台東道地美食｜阿美族野菜料理｜純天然配料｜吃得安心又健康
台東一寸土野菜料理餐廳是台東正統的原住民料理主廚，為台東人服務多年的餐廳。
一寸土野菜料理餐廳位於更生路上，他曾榮獲為「2021年臺東雙語改造店家」、「2022年臺東嚴選 Bravo! Taitung 培育店家」，是經過認證別具台東特色的嚴選業者。
主打著原住民野菜料理，以及各式各樣家常菜，可以盡情享受具特色且美味的野菜料理。
另外他們的黃金燒肉大推，真的很下飯喔，能開啟你的味蕾。
台東一寸土野菜料理店環境
台東是所謂阿美族群的地盤，台東擁有豐富的綠色生態，更產出豐富的野菜文化，透過阿美族的自然飲食，料理出別具風味的野菜美食，例如炒山蘇、龍葵、莧菜、涼拌過貓、這些料理以最原始的煮法烹調，汆燙、快炒、清湯的方式來呈現野菜的特色，其實是非常健康又美味。
當然一寸土料理餐廳還有其他家常菜可以選擇。
一寸土野菜料理店菜單
黃金燒肉-250元
燒肉搭配洋蔥快炒，並加入薑黃調配而成的配方，讓整體的口感及味道非常下飯。
炒山蘇-250
這道料理可說是阿美族野菜之一，清脆感十足，清爽好吃，是一道健康的野菜料理。
白切梅花肉-200
梅花豬配上鹹菜獨特醬汁，道出這道菜的香味，又撒上枸枳作搭配，健康又美味，也是一道下飯的料理。
蔥花烘蛋-170
蔥花蛋是道家喻戶曉的家常菜，各式的蔥蛋料理都不太一樣，這道有一種香氣，讓你吃起來容易大口大口吃喔。
阿婆的野菜湯-200
這是個很有懷舊的野菜清湯，喝起來很爽口且鮮甜，蔬菜吃起來也很清爽，值得嚐鮮的湯品。
一寸土野菜料理店|相關資訊
☎️ 089-310670
🏠 台東縣台東市更生路462號
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