台東金崙部落『講蜜蜜』原民特色餐廳推薦-以健康、少鹽、少油的創意料理概念
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講蜜蜜是
台東縣太麻里鄉金崙村是一個排灣族的部落,
原本金崙部落已經是原住民特色很濃厚的地方,
每當他們的收穫祭頗為盛行,部落就會非常熱鬧,這間部落原民秘境餐廳是在金崙林道有一家中油的地方,於右手就可看到講蜜蜜的招牌,近期光觀旅遊業頗為發達,這裡陸陸續續都開了一間又一間的特色店面。
不管是文創、民宿、餐廳,在地美食都非常吸引人,最重要的是這裡可以泡溫泉喔,經營多年的溫泉,頗為知名。
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室內空間介紹
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講蜜蜜特色餐廳以原住民單純又樸實的生活方式來設計,使用漂流木的概念當桌子,這家店的空間以當地原住民概念設計,空間牆壁以紫色為基底,打造有特色的原民風。
還有一些小裝飾及當地手作供民眾欣賞及購買。
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他們所做的每一樣東西,都採用排灣族的元素來作為裝飾,呈現出當地的原民風貌。
講蜜蜜菜單 Menu
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講蜜蜜-蔬食風味餐
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這道料理是以健康蔬食為主,山地飯沒有任何的調味,以原本青菜的味道來呈現,若有些人吃不慣清淡的飯食,可搭配他的鹹豆腐乳來食用,這樣吃既健康又好吃,(我個人認為)。
因為jeff不喜歡過於重鹹的原住民飲食習慣,
身為原住民的我,知道我們阿美族的飲食都是重鹹、辣,所以很多原住民朋友疾病纏身,所以本人喜歡走健康路線飲食,哈哈……..健康第一!
其他料理還包含地瓜、排灣族的小米粽(機哪敷)、水果,非常豐富的風味餐。
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講蜜蜜-魚風味餐
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這道料理靚魚風味餐道出了原住民對於的真正煮法,帶有焦黑的外皮,帶出魚的香氣。使整個料理充滿了原住民的風味餐特色。
講蜜蜜-蛉風味餐
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這道料理是阿美族的最愛,也是我們稱作鍋牛,是那種大顆較黑的鍋牛,不管是煮湯、用於三杯、快炒,這都是不錯的原住民特色料理,Q彈的肉質,香噴的香味,讓你吃下好幾口飯,又加上爆香食材,讓這道顯出了它的特色。
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講蜜蜜值得推薦嗎?
原住民特色在台東一間又一間的開,特別台東市區及海岸線,南迴線也陸陸續續的開了,講蜜蜜是其中我覺得值得去吃的餐廳,因為原住民的食物通常較重鹹,但講蜜蜜小餐館主打的是健康路線,均衡的飲食,所以你吃完餐後不會覺得身體負擔很大,所以這間值得去喔。
講蜜蜜-資訊
☎️ 089-771520
🏠 964台東縣金峰鄉67號
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營業時間:中午12:00 – 下午3:00 、下午5:00 – 晚上 8:00
🔔休息時間請參照『講蜜蜜』官網
溫馨提醒:若假日要到講蜜蜜的話,
通常都要預約喔,要不然會沒有位子喔。
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