『台東卑南南王』原住民必去特色餐廳-沙巴漾無菜單創意料理/健康/美味/道地
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沙巴漾原住民特色餐廳,
位於離市區的卑南南王地區,
離市區車程大約10分鐘即可到達,
它是一家極為隱密的餐廳,
結合了住家,
用google map可以找得到。
身為原住民的我,
當然ㄧ定要給大家來介紹這一家,
這家屬於卑南族人開的餐廳,
用原住民的食材,來搭配其他的料理,
做出一道道的美食。
每次出的餐都不太一樣,
但各種菜色都蠻有特色的。
值得我們去品嚐。
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沙巴漾餐廳是採預約制,
若當天臨時預定的話是無法出菜,
需要前一天打電話預訂即可,
室內位子不多,
大致上是你看到圖片裡的桌數。
一個人的價位落在五百元,
而且是以合菜的方式,
一桌的合菜約為五到六個人食用。
糯米是原住民的主食米飯,
Q彈的糯米,
又搭配對人體有營養的薑黃,
簡直就健康的美食。
薑黃糯米飯
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山地魚
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jeff吃起來口感滑嫩,卻不柴,
一旁有洋蔥做搭配,口味絕配。
情人的眼淚
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這是一道原住民相當特色的美食,
再搭配姑類烹煮,頗具特色美食之稱。
炸南瓜
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我人生中第一次吃到用炸的南瓜,
吃到的時候,及為天人,
相當好吃,外皮能聽到喀喀的聲音,
裡面鬆軟綿密。
再搭配美奶滋及海苔粉,
只能說絕配。
烤肋排
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若愛吃肋排的你,
這道料理非你莫屬。
他的熏烤及淋上去的醬汁,
吸附在肉質上,
並且肉質也相當軟嫩,值得一試。
大黃瓜沙拉
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這道菜非常清爽,
吃起來既健康又清爽,
還好這到菜沒有我不喜歡的。
莧菜金針絲瓜湯
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這最後一道菜,
你不要看這湯很像很油,
但其實喝起來既清爽又健康,
我也喝好幾碗,相當好喝。
最後我們還點了洛神花茶來解渴,
冰涼一下。
今晚吃了這幾道風味餐,
雖然沒有看見大驚艷的外觀,
但實質上,吃起來覺得有滿足感,
雖然看起來是簡單又平時就可以做的
料理。
但每道菜卻有創意加精緻用心的料理,
值得大家來台東嘗鮮的料理。
推薦大家沙巴漾原住民特色餐廳。
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🔔餐廳資訊
🧑🏽🍳沙巴漾無菜單料理原住民特色餐廳
台東縣台東市更生北路653巷46號
☎️089-233-068
🕐11:00-14:00;17:30-21:00