台東長濱新開幕『Luma cafe’』餐廳|打造鄉村現代簡約舒適餐廳
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「Luma cafe’」位於台東長濱鄉市區,於5月在長濱開幕。這家是由長濱Sinasera 24法式餐廳的延伸店家,是新品牌Luma Café,並由原Sinasera 24外場經理帶領團隊,打造有如在鄉村獨樹一格的現代簡約風的餐廳。
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而為何取作Luma Café?在阿美語中「luma’」是有家的意思,Luma Cafe’一進去,就有家的感覺,非常舒適,這品牌以此為發想,Luma Café以餐飲應該目前長濱的亮點餐廳,在鄉下的地方也成能有這麼時尚的餐廳,也為旅人在長濱的家,更希望在地的百姓也能在Luma Café落腳、品嚐美食。
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提供以越南Fusion為主題的料理
長濱住著有漢人、原住民,還有一些新住民們,在此落地生根。越南的居多,嫁來部落也不少,因此她們帶來了越南家鄉的味道,聽說在Luma Café開始之前,邀請了這些姊妹們交流分享,因而調味出以越南Fusion為主題的料理。因此設計出越式多樣化的料理。也提供高質感的下午茶甜點。
◉豚肉芋頭炸春捲
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炸春捲吃起來非常酥脆,內餡也非常扎實,但可惜的是,少了濃濃的芋頭味,吃起來稍微乾了點。
◉牛肉河粉
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牛肉河粉的湯頭真的好喝,味道夠味,加上檸檬代替人工醋,又加上辣椒提味,讓愛吃辣的朋友刺激你的味蕾。
裡頭的料確實好吃,但麵的部分,我覺得可在Q一點,河粉的部分有點不太像越南河粉Q彈。
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Luma Menu
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Luma Cafe’ 把長濱點亮了希望一樣,像這樣的店家因而住進這算鄉下的地方落腳,說實在的,也算有勇氣。聽說這些工作人員是從附近南竹湖的Sinasera 24餐廳過來服務,我想這群工作人員應該是愛上長濱這個地方,像有海、有山的家一樣。
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👉Luma Café
☎️:089 831 682
🏠:台東縣長濱鄉長濱27號
營業時間:詳見官方IG帳號,IG:@lumacafetw