台東長濱新開幕『Luma cafe’』餐廳｜打造鄉村現代簡約舒適餐廳
「Luma cafe’」位於台東長濱鄉市區，於5月在長濱開幕。這家是由長濱Sinasera 24法式餐廳的延伸店家，是新品牌Luma Café，並由原Sinasera 24外場經理帶領團隊，打造有如在鄉村獨樹一格的現代簡約風的餐廳。
而為何取作Luma Café？在阿美語中「luma’」是有家的意思，Luma Cafe’一進去，就有家的感覺，非常舒適，這品牌以此為發想，Luma Café以餐飲應該目前長濱的亮點餐廳，在鄉下的地方也成能有這麼時尚的餐廳，也為旅人在長濱的家，更希望在地的百姓也能在Luma Café落腳、品嚐美食。
提供以越南Fusion為主題的料理
長濱住著有漢人、原住民，還有一些新住民們，在此落地生根。越南的居多，嫁來部落也不少，因此她們帶來了越南家鄉的味道，聽說在Luma Café開始之前，邀請了這些姊妹們交流分享，因而調味出以越南Fusion為主題的料理。因此設計出越式多樣化的料理。也提供高質感的下午茶甜點。
◉豚肉芋頭炸春捲
炸春捲吃起來非常酥脆，內餡也非常扎實，但可惜的是，少了濃濃的芋頭味，吃起來稍微乾了點。
◉牛肉河粉
牛肉河粉的湯頭真的好喝，味道夠味，加上檸檬代替人工醋，又加上辣椒提味，讓愛吃辣的朋友刺激你的味蕾。
裡頭的料確實好吃，但麵的部分，我覺得可在Q一點，河粉的部分有點不太像越南河粉Q彈。
Luma Menu
Luma Cafe’ 把長濱點亮了希望一樣，像這樣的店家因而住進這算鄉下的地方落腳，說實在的，也算有勇氣。聽說這些工作人員是從附近南竹湖的Sinasera 24餐廳過來服務，我想這群工作人員應該是愛上長濱這個地方，像有海、有山的家一樣。
👉Luma Café
☎️：089 831 682
🏠：台東縣長濱鄉長濱27號
營業時間：詳見官方IG帳號，IG：@lumacafetw
