台東縣『JIM JUM鈞隼泰式陶鍋海景餐廳』｜道地泰式料理｜必吃香茅檸檬鍋、泰式酸辣鍋
『Jim jum 泰式陶鍋』
就是這家的招牌，一定要吃！
老闆曾住在泰國一段時間，
在泰國專學泰式料理，
所以我們吃起來，
真的比起別家的泰式料理，
更有泰式的味道。
通常在台東的泰式餐廳，
都會導入台式的味道進去，
「Jim Jum」 真的有泰式料理的feeling。
特別是他們的招牌菜，
『泰式香茅檸檬鍋、酸辣鍋』，
都是泰國正宗那裡學來的，真的好吃。
延伸閱讀：台東波浪屋的泰式料理餐廳『泰客企』｜泰式料理融合客家料理的酸、辣｜美味可口
剛進來的時候，右手邊就是廁所，
餐廳在二樓，一樓則是廁所。
廁所的部分蠻有泰式風格的設計，
且非常簡約又乾淨，我很喜歡。
廁所上面就是餐廳，要爬樓梯上去。
走上來門口，
旁邊還有看台方便欣賞海景，
可以一邊吃飯一邊欣賞風景。
室內空間
室內空間蠻有泰式風格設計，
因為老闆曾住在泰國一段時間，
於是模仿了當地泰式室內設計風格，
連櫃台也頗有用心的，
還把當地小販的發財車買回來帶回台灣，
作為擺設供民眾欣賞。
旁邊海有當地用的香料，很像奶粉罐。
這裡是餐廳之外，
老闆之意也想打造的像酒吧的感覺，
所以你會看到櫃檯架上有滿滿的啤酒瓶罐，
愛喝啤酒的人，可以在這裡適量的喝喔。（哈哈）
這裡不只是餐廳，
吃完飯還可以欣賞一下海景，非常美麗。
JIM JUM鈞隼泰式陶鍋海景餐廳MENU
🏝香茅檸檬鍋
首先他會先端鍋到桌子上，
之後才會將食材端上桌。
食材端上桌
蛋黃的部分是要把生肉與蛋混著，
然後再把肉放進湯裡煮熟。
🏝泰式酸辣鍋
🏝打拋肉
打拋肉分別有辣與不辣ㄎ，
愛吃辣的朋友就可選辣的來吃，
他的辣度是配合台灣人的辣度，
不會像泰式那種辣度，是會噴火的。
帶點辣，非常下飯。
🏝手工炸魚餅
老闆說道：
通常我們認為泰式會有月亮蝦餅，
其實泰式沒有月亮蝦餅，
月亮蝦餅是緬甸的食物，
並不是泰國的。
這個手工炸魚餅口感酥脆，不硬。
沾著醬一起搭配很好吃，帶點酸辣。
🏝涼拌木瓜絲
吃起來非常清爽，很適合開胃菜。
搭配著番茄和花生碎粒，
帶點酸甜酸甜的味道。
🏝綠咖喱
綠咖喱非常好吃，
配飯吃真的很不錯，
有椰香的味道，吃起來口感滑順，
建議搭配著飯吃更好吃喔。
這家料理的食材新鮮，
秉著道地的泰式料理，
真的吃起來很有泰式風格，
但辣度的部分是依照台灣人的口味，
因為大部分台灣人不愛吃太辣，
所以老闆因此做了調整。
推薦這家「Jim Jum」泰式料理餐廳。
交通資訊
JIM JUM鈞隼泰式陶鍋海景餐廳
🏠954台東縣漁場162號
☎️ 0975 295 587
營業時間：
| 星期 | 時間 |
|---|---|
| 星期二 | 休息 |
| 星期三 | 休息 |
| 星期四 | 17:00–21:00 |
| 星期五 | 17:00–21:00 |
| 星期六 | 12:00–14:30, 17:00–21:00 |
| 星期日 | 12:00–14:30, 17:00–21:00 |
| 星期一 | 12:00–14:30, 17:00–21:00 |
🔔記得要先預約喔，不然會沒有位子。
