台東知名必吃漁采時令日式料理『日式料理/時令料理/和食 生魚片/握壽司/無菜單料理』
漁采日式料理在台東是CP值佳的日式料理，漁采時令日式料理包你吃得滿意
我相信你還會想要再去吃的feel深值得你心的料理。
在他們粉絲專頁有一篇說道：『日式料理非常重視「旬鮮」的概念，「旬」就是吃當季 、吃「著時」鮮」就是產地直送「尚青」的物產台東以農立縣，依山傍海，感謝獨天得厚的地理條件，讓這塊土地蘊含豐厚的食材隨者四季時節的變遷，各種物產會隨著時序登場。
以海產來說：春天有北上的鰹魚，夏天母親節前後正是捕撈黑鮪魚的季節。
秋天東北季風起白旗魚就來了，冬天則有準備產卵的肥美紅喉。
漁采透過選用台東食材，來分享在地的農、漁、牧，使用「日本和食調理法則」，
五法、五色、五味、五適、五覺，依照時令變化，融入料理之中
創造「屬於台東風味的和食」。』
推薦台東漁采日式料理，
是因為這家外觀頗為吸引人之外，
室內空間很有日式風格且寬敞，
室內的環境乾淨，
讓你吃得放心，吃得安心。
更重要的是，
漁采的料理頗為新鮮，
食材看起來和吃起來都會回味無窮，
是值得再去幾次的日式料理。
它也是我在台東所吃的
日式料理理想中的第一名。
室內的空間大多以原木做呈現，
讓室內整個氣氛溫暖度加分，
室內讓你吃飯起來特別的倍感舒適，
又加上服務到位讓你深感榮幸。
在另外一個空間都能看到
負責冷盤的廚師在處理料理，
也可看見當日的魚材。
日式料理有一特色就是，
做得很精緻，
且每人是各一份屬於自己餐食，
這樣既衛生，
而且不用擔心與別人共用的疑慮。
這道餐時搭配的剛剛好，
吃起來能開啟你的味蕾。
漁材是選用當地漁港當日現抓的魚，
吃起來，你可以吃得到漁材的新鮮度，
搭配檸檬的酸度，讓這道美食加分。
定食餐點為日式的簡餐，
這道壽喜燒的主要新鮮牛肉食材，
搭配著生蛋黃，讓肉質更加滑嫩，
都吃了好幾碗飯呢…….哈哈
（明明就愛吃）。
吃日式料理一定要吃沙西米，
再搭配他們燒酒，
不管是熱的、冰的都是絕配啊，
是因為我也很愛喝日式燒酒，哈哈（但不要飲酒過量）。
漁采日式料理餐點蠻豐富的，
值得你來嚐鮮，
餐食的部分沒有辦法一一說明，
但推薦你來台東一定要來吃這家
日式料理。
若是你是到台東旅遊，
從火車站到漁材餐廳車程大約10分鐘，
提醒一下，
記得來漁采“一定要預約”喔，
不然會沒有位子，這樣就非常可惜。
預約電話：0907 089 366
網址：https://www.facebook.com/y089332885/
營業時間：全年無休
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